friskhed og markant struktur

Vinens oprindelse er præget af kompromisløs kvalitet: vinstokke dyrkes med lavt udbytte

braiseret kød og vildt

Efterfølgende modnes vinen på egetræsfade i 14-20 måneder

For familien er vinproduktionen et udtryk for deres dybe

Jacques Dépagneux Morgon Cote Du Py Cuvée Mathilde 2023 Rådyr friskhed og markant strukturEn elegant og terroirdrevet Gamay fra det bermte skrningsomrde Cte du Py i Morgon (Beaujolais), hvor den vulkanske jordbund tilfrer dybde og karakter. I glasset trder en livlig rubinrd farve frem med violette toner. Duften byder p modne rde frugter brombr, solbr, hindbr og kirsebr og et fint mineralprg som peger p den unikke terroir. Smagen er fyldig og intens, med tydelige men velintegrerede tanniner og en saftig struktur, der lover god lagring.