og i Bourgogne ser man ofte en nænsom afstilkning og skånsom håndtering af mosten

Her spiller højde

når man taler om seriøs Blanc de Blancs fra Côte des Blancs

Lagringen i franske fade

Druerne høstes i hånden ved optimal modenhed og transporteres forsigtigt i små kurve for at bevare kvaliteten

2024 Langhe Nebbiolo, Cigliuti, DOC +96 og i Bourgogne ser manLanghe Nebbiolo fra Cigliuti er en elegant og karakterfuld rdvin fra Piemonte, hvor ren Nebbiolo frugt mder husets kompromislse markarbejde og nnsomme vinifikation. Her fr man et mere tilgngeligt udtryk end Barbaresco, men stadig med samme dybde, finesse og tydelige fornemmelse for stedets terroir. Smagsprofil Vinen fremstr med en klar, rubinrd farve og en ungdommelig gld i glasset. Duften er aromatisk og nuanceret med rde kirsebr, rosenblade, let