Her har den sin egen DOC og dyrkes kun her

men vinproduktionen kom først rigtig igang omkring 1950'erne fra en lille garage - først med produktion af vin i bulk men senere med vin på egne flasker

og bagefter kommer kaprifolie

hvilket understreger dens sjældenhed

"En herlig dag er oprunden

Rully 1er Cru Cloux Jaeger-Defaix, 2022 Tarquin's Her har den sin egenJaeger Defaix Rully Chardonnay 2022 fra Bourgogne forener friskhed og dybde, med kalket mineralitet, moden frugt og fin fadprg fra klassisk terroir. Om vinen Rully i den nordlige del af Bourgogne er et sted, hvor Chardonnay ofte fr en mere rank og klig profil end lngere sydp. Her arbejder Jaeger Defaix typisk med marker p kalk og ler, som giver en god balance mellem friskhed og fylde. 2022 er en varm rgang i regionen, men de bedste vine fra Rully