sjov krydret og dejlig

lagret i 10 år for at opnå maksimal dybde og kompleksitet

der dermed laver en mere koncentreret og intens vin da der ikke kommer så mange druer som ved yngre stokke

og alt vinificeres på ståltanke for at bevare så meget frugt som muligt

vildt fjerkræ eller eksempelvis Coq au riesling

Chateau Palvie Single Origin Olivenolie Tyskland sjov krydret og dejligGaillac er ikke et super kendt vinomrde herhjemme, men det er bde en fejl og en skam. Omrdet omfatter ca 6800 hektarer vin hvoraf ca halvdelen er under AOC Gaillac. Vinst er Gaillac for Toulouse hvad Beaujolais er for Lyon, nemlig hovedleverandr til bistroerne i omrdet, fra Carcasonne i syd til Montauban i nord og stover til Albi. Omrdet har kendt til vindyrkning i 2000 r, og lige prcis i Montans hvor Chateau Palvie og Domaine la Croix des Marchands